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Poulets de race Maran - description et productivité

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Les poulets Maran ont été élevés dans la ville de Marans (France), puis la race a été officiellement enregistrée en 1895. Leur caractéristique principale est inhabituel, de très gros œufs. Ils ont une coquille plutôt sombre, brun-rouge, de hautes qualités gustatives. Aujourd'hui, ils sont élevés dans le monde entier. Ils sont plus répandus dans les pays européens (Angleterre, France, Allemagne), en Russie, les poulets Maran sont devenus très populaires au cours des 10 dernières années.

Description et caractéristiques de la race Maran

Les poulets de race Maran ont un corps massif et de taille moyenne. La conception est des os allongés et forts. Les épaules sont hautes, tout comme le dos, la cage thoracique est large, puissante. L'estomac est replié, ne s'affaisse pas. Les ailes sont bien développées, pressées contre le corps. La queue des coqs n’est pas très grosse, mais elle a plusieurs plumes assez longues; chez les poules, elle est dense, petite, haute, elle est donc bien visible. Les pattes sont blanches ou rosées, de longueur moyenne. Dans les représentants de la couleur sombre, ils sont gris clair ou foncé.

Le cou n'est pas très long, il a une tête allongée. Le peigne est de taille moyenne, rouge, chez les poulets plus petits que ceux des coqs, il pousse bien, a des extrémités pointues et une texture rugueuse. Les chapeaux sont rouges, de même que les boucles d'oreilles. Le visage est rouge, les yeux sont orange-brun. Bec, jaune, peu courbé.

Photo Marans Cuivre Noir - Maran Cuivre Noir

C'est important! Il existe une sous-espèce de nain Maran, qui ne diffère de l'originale que par la petite taille des individus et des œufs qu'ils portent.

Le plumage des poules et des coqs Maran est dense, brillant, persiste toute l'année, ne ternit pas, ne se détériore pas pendant la mue. Les plumes sont plus longues sur le cou, ce qui crée une sorte de collier qui se remarque surtout sur les coqs et non sur les poules. Il y a aussi un duvet sur les plumes. Les poulets de race Maran ont de nombreuses couleurs différentes: argent-noir ou bouleau, noir-cuivre, coucou doré et argenté, blanc, colombien, noir, blé, chamois à queue noire.

Efficacité des poules Maran

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Les poulets de race Maran ont une productivité élevée, ce qui a conduit à leur large distribution. La race fait référence à la forme de la viande et de l'œuf, et donc à toutes ses qualités positives.

  • Le poids des coqs 3,4-4 kg, les poulets - 2,6-3,2 kg. La viande est savoureuse, recommandée pour les soupes, les plats principaux.
  • Précocité Dans l'année, les oiseaux atteignent déjà pratiquement leur poids final: coqs - 3-3,5 kg, poulets - 2,2-2,6 kg.
  • Une carcasse après le plumage a un aspect commercialisable, léger, beau, sans chanvre épais. La croûte est blanc jaunâtre, il n’ya pas beaucoup de graisse et son goût est agréable et non écoeurant sans odeur.

    Photo de Blue Copper Marans - Medno Blue Maran

  • Les poulets Maran commencent à se nourrir à partir de 5-6 mois. Augmenter ce temps, augmenter la productivité des œufs et améliorer la qualité des testicules peut être un bon entretien et une alimentation adéquate.
  • Production d'oeufs moyenne - 130-150 oeufs par an. Les œufs atteignent 85-100 g, ce qui est une masse très rare par rapport aux autres espèces d'œufs produisant entre 60 et 65 g, mais il convient de noter que les premiers œufs ne portent pas plus de 60 g et qu'ils ne sont peut-être pas aussi brillants que les suivants. Les œufs ont la couleur la plus intense chez les poulets de plus d'un an. Et à l'âge de deux ans, les poulets commencent à s'estomper progressivement.
  • Les oeufs de la race sont assez savoureux, ont de bonnes qualités commerciales.

C'est important! La race appartient au type de viande et d'oeuf, mais il est rarement permis pour la viande. Il donne beaucoup d'œufs de haute qualité, si bien que seuls les individus malades ou supplémentaires sont abattus.

Quelle est la particularité des œufs de poule Maran?

Les poulets Maran produisent des œufs uniques avec une couleur inhabituelle et d'autres caractéristiques.

  1. Ils ont une forme ovale presque parfaite (il est difficile de distinguer l'extrémité émoussée du pointu).
  2. Le goût est très agréable, riche.
  3. La coquille est forte, rarement des fissures, sauf si elle est spécifiquement essayée de se casser.
  4. Les tailles sont grandes comparées aux œufs qui donnent d’autres espèces.
  5. Les œufs ne sont presque jamais infectés par la salmonelle, ils sont souvent consommés frais sans aucun traitement en France.

    Photo de Blue Splash Marans

Ils ont aussi une riche couleur intense, brun-rouge, comme une coquille teintée d'écorce d'oignon. Une couleur d'oeuf intéressante est acquise lors du passage à travers l'oviducte. Ce revêtement de couleur améliore non seulement l'apparence des œufs, mais constitue également une couche protectrice supplémentaire.

Intéressant Si vous grattez la surface de l'oeuf, une coquille blanche est libérée sous celui-ci. C'est pourquoi il est important de manipuler avec soin les œufs en vente, car les égratignures blanches ne leur donneront certainement pas une présentation.

L'intensité de la couleur est mesurée sur une échelle spéciale allant de 1 à 10.

  • Des oeufs de 4 à 10 points peuvent être utilisés pour la vente, ils sont une excellente caractéristique de l'espèce.
  • Pour l’incubation et la préservation des signes de la race de poulets Maran, les œufs sont utilisés avec une intensité de couleur de 6 à 10 points.
  • Les meilleurs individus sont ceux qui portent des œufs avec une intensité de couleur de 8-10 points. La couleur de la coquille de ces œufs est très sombre, presque noire.

On pense qu'il est possible d'améliorer ou d'augmenter l'intensité de la couleur des œufs en ajoutant de la betterave, du bouillon, des enveloppes d'œufs, des carottes à la nourriture, ou en croisant le coq Maran avec d'autres espèces.

C'est important! En France, des concours sont parfois organisés pour évaluer l'intensité de la couleur des œufs de poule Maranov. Les principaux critères pour recevoir un prix sont: la taille, la couleur et la forme de l'œuf.

Coucou Marans Photos

Toutes les qualités d'œufs Maranov décrites ci-dessus ont un effet positif sur leur transportabilité et leur commercialisation. Mais leur prix est très élevé en raison des mêmes qualités, mais cela ne réduit pas la forte demande qui leur est faite.

Comment garder les poulets Maran?

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Le contenu n'est pas laborieux, mais vous ne pouvez pas garder de poulets dans l'ancienne étable. Pour les oiseaux, une pièce séparée est construite, où il n'y aura pas de courants d'air, d'humidité. La température, même en hiver, ne doit pas être inférieure à +15 degrés.

La marche est obligatoire, il est impossible de garder cette race dans des cages. La lumière en été devrait durer au moins 11 heures. Par conséquent, pendant toute la journée, les poulets peuvent paître à l'air frais. Une cage à ciel ouvert est spacieuse, à l'intérieur de laquelle il est possible de semer des herbes de culture (trèfle, luzerne, céréales).

Comment nourrir la race Maran?

Le régime le plus complexe est fait pour les poulets et les jeunes poulets Maran. Ils ont besoin de nourriture à l'heure et seulement certains aliments.

Coucou Doré Photos

  • Ils nourrissent les poulets dès les premiers jours avec du fromage cottage et des œufs durs toutes les 2 heures.
  • Le 4ème jour, le grain moulu (mil, maïs) est introduit, l'alimentation est réduite à 5-6 fois par jour.
  • Au jour 6 injecté des coquilles râpées, cendre.
  • À partir de 10 jours, vous pouvez inclure des légumes déjà hachés et des carottes râpées. Le régime alimentaire est divisé en seulement 4 portions par jour.
  • Les betteraves râpées sont introduites au plus tôt un mois, sinon des problèmes digestifs peuvent survenir.

Un régime complet d'oiseaux adultes pour les jeunes animaux ne convient qu'à partir de 3 mois. Les poulets adultes Maran devraient avoir dans leur régime alimentaire: des céréales, de la purée humide, des coquilles concassées, du gravier, des verts, qu’ils peuvent obtenir dans les pâturages. Il est également recommandé d'inclure des vitamines, des suppléments minéraux, de la farine d'os et des insectes. L'alimentation est divisée en 4 à 5 réceptions par jour.

Quelles sont les difficultés de la reproduction?

Les individus de Maranov grandissent et se développent assez rapidement et sans problème, ils n'ont besoin que d'une température normale chez une couveuse et d'une alimentation de haute qualité. Mais le développement de l'incubation est difficile. En raison de la solidité de la coquille, les jeunes animaux n'ont pas toujours la possibilité de sortir de l'œuf à temps et l'éleveur devrait les aider. Pour ce faire, vous devez suivre plusieurs règles:

Photos de White Marans

  1. Dans la seconde moitié de la période d'incubation, les œufs sont souvent retournés afin que les fruits ne collent pas à la coquille.
  2. La ventilation dans l'incubateur doit être constante et bonne.
  3. L'humidité des derniers jours doit être d'au moins 75%. Pour l'augmenter, si nécessaire, les oeufs sont arrosés d'eau une fois par jour.
  4. Au moment de l'éclosion des jeunes, la température dans l'incubateur ne devrait pas dépasser 36,9 degrés Celsius, elle devrait être progressivement réduite plusieurs jours avant l'arrivée des poulets.
  5. Les poussins apparaissent pendant environ 21 jours et il est souhaitable de surveiller strictement ce processus.
  6. Si vous pouvez voir que le poussin ne peut pas sortir et ses œufs, mais déjà fait un trou dans la coquille, vous pouvez l'aider à s'en débarrasser.

Pour éviter des problèmes de reproduction inutiles, vous pouvez simplement confier les œufs à un bon poulet. Les poulets de la race Maran se sont bien recommandés à cet égard. Cependant, ils ne pourront pas élever beaucoup d'œufs à la fois.

Les premiers jours de la vie des poulets en couveuse sont réglés à une température de +30 degrés et chaque jour ils baissent de 2 degrés jusqu'à atteindre des températures ambiantes normales. Dès l'âge d'une semaine, ils peuvent être emmenés dans la rue pour s'habituer au paddock. À partir du mois, ils sont transférés au poulailler commun. À cet âge, ils sont considérés comme des adultes.

VIDÉO - Opinion sur les poules Maran

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