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Comment planter et entretenir l'aneth

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L'aneth est célèbre dans le monde entier. C'est une culture vivace qui peut facilement être cultivée sur n'importe quelle parcelle domestique. Il est consommé, utilisé pour les préparations d'hiver, peut être utilisé en médecine et en cosmétologie. Comment planter l'aneth peut être trouvé ci-dessous dans l'article.

Quel type d'aneth est préférable de choisir?

Il existe de nombreuses variétés d'aneth, bien que peu de gens le sachent. Et pourtant, il existe des variétés précoces, à mi-maturité et tardives. En termes de goût, ils ne sont pas très différents, même si le gourmet comprendra naturellement la différence. Mais pour ceux qui cultivent de l'aneth pour la consommation personnelle ou la vente, ces détails ne jouent pas un rôle, contrairement à quand il sera possible de récolter la première récolte.

Premières variétés d'aneth

  • Les variétés précoces sont prêtes à manger dans les 30 à 40 jours: "Grenadier", "Gribovsky", "Far", "Redut".
  • L'aneth de mi-saison peut être récolté après 40 à 50 jours: "Lesnogorodsky", "Symphony", "Bulkwood", "Alligator", "Mammoth", "Kibray", "Amazon".
  • Les variétés tardives ne peuvent être consommées que le cinquantième jour après l’émergence des pousses: "Winner", "Tetra", "The Mischievous", "Kutuzovsky", "Hoarfrost".

Comment préparer les graines?

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En raison de la forte teneur en graines d’huiles essentielles, l’aneth pousse très lentement. Par conséquent, avant de planter l'aneth en pleine terre, il est nécessaire de rester 1-2 jours dans de l'eau à une température de 30 à 40 degrés Celsius. L'eau est changée de temps en temps pour qu'il ne fasse pas froid. Seules ces graines donneront les pousses les plus rapides.

En raison de la teneur élevée en huiles essentielles dans les graines, l'aneth pousse très lentement

Si vous ne voulez pas changer l'eau tout le temps, en récupérant de petites graines, vous pouvez simplement les tremper pendant 2-3 jours dans un tissu de coton (mais assurez-vous que le tissu ne sèche pas), puis lavez et séchez pendant 30 minutes juste avant la plantation.

Où mieux planter l'aneth?

Pour obtenir une récolte abondante, il vaut la peine de trouver un endroit idéal, bien ou au moins acceptable avant de planter l'aneth.

Dill aime le soleil et une longue journée ensoleillée

  • L'aneth aime le soleil et une longue journée ensoleillée. C'est pourquoi, à l'ombre, il ne pousse pas, mais lentement et pendant longtemps. La parcelle à ensemencer doit donc être aussi ensoleillée que possible. Seule une petite ombre est acceptable pour 3-4 heures par jour.
  • La terre doit toujours être hydratée, elle peut mal pousser sur un sol sableux. Ainsi, si nécessaire, la terre avant la plantation est diluée avec du chernozem, de la tourbe, afin que l’eau ne la quitte pas très rapidement.
  • Le sol doit être fertilisé. Opinion que sur les sols pauvres, l'aneth ne pousse pas par erreur. Il se développera, mais ne se développera pas de manière inégale, ce peut être une couleur fanée ou un goût fade. Vous pouvez obtenir une très bonne récolte uniquement sur un sol fertilisé.

Quand planter de l'aneth?

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L'aneth peut être semé au printemps, en été, en automne et en hiver. En raison de sa résistance élevée au froid, il peut pousser toute l'année (il est même cultivé en serre). Mais le meilleur, bien sûr, est la culture de l’aneth, plantée tout au long du printemps et de l’automne.

En hiver, un éclairage supplémentaire est toujours installé dans les serres.

Pendant ces périodes de l’année, le soleil suffit, la terre est abondamment humide et fertilisée - c’est le moment idéal pour l’aneth. En hiver, il peut y avoir un manque de lumière. Par conséquent, des lampes d'éclairage supplémentaires sont toujours installées dans les serres. En été, il fait trop chaud. Même avec des arrosages constants le matin et le soir, l’après-midi sera de toute façon peu d’eau dans le sol car il s’évapore trop rapidement.

Comment semer l'aneth?

Après avoir défini le moment de la plantation et les semences à choisir, vous pouvez procéder à la façon de semer l'aneth en pleine terre. Le lit pour les semailles de printemps est préparé à l'automne. Si l'aneth est semé à un autre moment, il est préparé pour un mois. Pour commencer, la terre est déterrée de 20 à 25 cm, puis 1 à 3 kg d'humus sont appliqués à chaque mètre carré. Vous pouvez d’abord faire de l’humus, puis déterrer. La différence est minime.

Le terrain est nivelé, desserré, aménagé même pour que vous puissiez semer de l'aneth

Au printemps, la terre est nivelée, desserrée, faite même pour qu'il soit possible de semer la culture. Sur le lit, les sillons sont espacés de 20 cm. Profondeur ils devraient être 2-3 cm, pas plus. Après avoir préparé les sillons, ils sont arrosés avec de l’eau chaude (+20 degrés).

Lorsque l'eau est absorbée, il est possible de procéder à l'ensemencement. Semer l'aneth en file indienne. Après le semis, les graines sont écrasées avec de la terre et légèrement pressées vers le haut avec une sève ou piétinées.

Comment prendre soin de l'aneth?

Comme l'aneth n'a pas peur des gelées, il n'est donc pas nécessaire de créer des barrières artificielles contre le vent ou de recouvrir les cultures de pellicule. Ceci est fait uniquement dans le cas où la récolte doit être reçue dans les plus brefs délais. Sinon, vous ne pouvez pas perdre du temps en vain, aneth - une culture forte.

  • L'arrosage est effectué régulièrement. Comme il est possible de planter de l'aneth à différentes périodes de l'année, il est impossible de dire les normes exactes d'arrosage, mais tant que le sol est humide, l'aneth sera vert, jeune et frais, et surtout juteux. Mais dès que les arrosages deviennent bas, ils commencent à jaunir et à sécher. Les feuilles seront plus difficiles. C'est pour cette raison qu'en été (juillet et août), il est très difficile d'obtenir une bonne récolte d'aneth - il manque d'eau.

    L'arrosage est effectué régulièrement.

  • Le désherbage est nécessaire dès l'apparition des pousses. Au début, seule la mauvaise herbe entre les rangs, afin de ne pas endommager les jeunes pousses, puis, lorsque l’aneth grandit, vous pouvez l’éliminer presque à la base de la plante, mais avec précaution. Ceci est fait régulièrement, pour que la terre ne prenne pas de croûte.

C'est tout le soin nécessaire à la croissance normale de l'aneth. Le jeune aneth est généralement consommé dans les salades fraîches, ajouté aux smoothies, aux premier et deuxième plats. Il peut également être congelé pour l'hiver. Il est recommandé de sécher les vieilles feuilles. Les tiges de fleurs d'aneth sont généralement placées dans des pots contenant des légumes en conserve.

VIDEO - Aneth de truie en pleine terre

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