L'apiculture

Race de pintade

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La viande de pintade a le goût d'un faisan et ses œufs se distinguent par des caractéristiques de qualité exceptionnelles. Ces oiseaux sont devenus relativement populaires pour la reproduction à domicile, mais les nicheurs ont réussi à ne retirer qu’une vingtaine d’espèces domestiques. Les meilleures races de pintades seront décrites dans cet article.

Quelles sont les caractéristiques des pintades?

La pintade - une belle volaille, qui plaît non seulement à son apparence agréable et à son comportement exemplaire, mais également à une abondance d’œufs et de viande en bonne santé. Les caractéristiques du produit qui en provient provoquent une forte demande pour la forme consommateur.

Viande et œufs de pintade appréciés pour l'abondance d'éléments nutritifs

  • La viande de pintade est appréciée pour l'abondance d'éléments nutritifs. C'est un poulet plus sec, mais plus juteux que le gibier. Il contient tout un complexe de vitamines du groupe B, PP, A, C, oligo-éléments et autres substances utiles. Dans le même temps, la viande ne provoque pas d'allergies et contient peu de calories.
  • Les œufs de volaille en régime alimentaire ont une coquille très dure qui est difficile à casser et qui, au début, peut être difficile, mais le goût et les avantages du produit en valent la peine. Un œuf contient beaucoup de vitamine A, de caroténoïdes et les allergènes sont complètement absents. La coquille, en règle générale, est rugueuse et légère avec de nombreuses taches brunes. Poids en moyenne - 40-45 grammes. Un tel produit est non seulement utile, mais également sans danger, il ne contient ni infections ni parasites, il peut être consommé brutalement en toute sécurité.

Il convient également de noter que la dureté de la chair de guinée est un avantage absolu, car elle est l'une des raisons du stockage à long terme du produit. À une température de + 10 degrés, les œufs peuvent être conservés pendant 6 mois!

Les meilleures races de pintades de la direction de l'œuf

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Malgré le nombre assez réduit de races de pintades domestiques, elles sont déjà divisées en plusieurs directions. Pour commencer, il convient de considérer les représentants de la direction des œufs.

Les meilleures races de pintades de la direction de l'œuf

  • Zagorskaya à poitrine blanche la race des pintades ressemble à des taches grises, seulement sur le sternum et sur les flancs, des zones au plumage exceptionnellement blanc. Pendant la saison, la poule donne jusqu'à 150 œufs pesant entre 40 et 45 grammes. Le poids d'une femme adulte peut aller jusqu'à 2 kg, le mâle jusqu'à 1,8 kg. Le manque d'oiseaux vient du fait que le goût de la viande ressemble fortement au poulet, ce qui déprécie la carcasse aux yeux de l'acheteur. Le plus souvent, ils sont élevés uniquement pour leurs œufs.
  • Gris moucheté les représentants de la saison donnent jusqu'à 120 œufs pesant 45 grammes. Avoir un corps allongé. Le poids de la femelle est de 1,5 kg, celui du mâle de 2 kg. La viande est savoureuse, tendre, mais la carcasse après la plumaison a une teinte bleutée, ce qui affecte négativement la vente des produits. Par conséquent, ils sont attribués à la direction de l'œuf. La couleur est bleu-gris, les points blancs sont inégalement dispersés dans tout le corps. La tête n'a pas de plumage, elle a seulement une petite excroissance de couleur bleu-rose.
  • Bleu une variété de pintades pour l'année donne entre 100 et 150 œufs. La couleur de la coquille est presque complètement brune, contrairement à la typique, tachetée de lumière, comme la plupart des races existantes. Un trait distinctif dans la couleur des plumes - gris-bleu. Poids des femmes - 1,5-1,6 kg, les mâles - 1,4-1,5 kg. L'inconvénient est que le taux de survie des jeunes animaux n'est que de 52%.

Quelle viande élève mieux la pintade?

Les races de viande de pintade produisent moins d'œufs, mais ont un poids corporel élevé, de sorte que le rendement final en viande est plus élevé et que la qualité de la viande de ces volailles est bien supérieure à celle de l'œuf.

Les meilleures races de viande de pintades

  • Volzhskaya blanc atteint un poids de 2-2,2 kg, avec une alimentation de haute qualité. Les carcasses ont une couleur blanche agréable, elles sont facilement achetées et vendues dans les magasins et sur le marché. La production d'oeufs en moyenne 110-120 pièces par an avec une couche. Il s'adapte bien aux climats froids et tempérés.
  • Blanc sibérien - a mûri, le poids d'un individu adulte peut aller jusqu'à 2 kg. La carcasse lorsque vous vous habillez a une teinte agréable. Pour l'année donne 80-100 œufs. Il est adapté à la vie dans presque tous les climats. Une caractéristique distinctive est la couleur blanche des plumes et une croissance remarquable sur la tête, ressemblant à une corne.
  • Pintade Daim Il a été dérivé par hasard, mais, néanmoins, aujourd'hui est très populaire. Le poids de la femelle est de 1,6 à 1,7 kg, le mâle est légèrement plus petit - de 1,5 à 1,6 kg. La carcasse a un aspect plaisant et commercialisable, apprécié pour sa teneur élevée en nutriments. La production d'oeufs est sous-estimée - 70-80 oeufs par an. Une productivité élevée est constatée uniquement dans les pays chauds du sud.

Est-il possible de faire pousser des pintades sauvages?

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À l'origine, la pintade était un oiseau sauvage. Seule une forte demande a permis sa domestication et la sélection de nouvelles espèces adaptées à l'élevage de basse-cour. Beaucoup d'éleveurs sont intéressés, est-il possible d'élever des oiseaux sauvages dans les fermes et dans les grands villages? Oui, bien sûr, c'est possible, mais les conditions pour leur maintenance peuvent être coûteuses et cela pour plusieurs raisons.

Pintade sauvage

  1. L'habitat d'un oiseau sauvage est toujours strictement limité. Tout voyage à l’étranger peut être stressant et même conduire à la mort de ceux qui ont des plumes. Il est donc préférable de les reproduire dans des endroits de leur habitat naturel.
  2. Les races sauvages de pintades vivent en groupes, un élevage solitaire est impossible. Le pack peut contenir de 20 à 100 personnes - il faut beaucoup d’espace.
  3. Les conditions de vie des oiseaux sauvages sont quelque peu différentes de celles des animaux domestiques. Ainsi, la variété de griffon rend la pose dans des fosses creusées dans le sol - ils ne peuvent tout simplement pas être remarqués.
  4. Les attitudes envers les gens ou les autres races peuvent être imprévisibles. Les individus de la faune sont craintifs ou agressifs - vous devez être préparé à cela à l'avance.

Et surtout, les qualités productives de la pintade sauvage sont bien moindres que chez nous, si nous parlons de la production d’oeufs. La viande de plumes peut être trop difficile - pour un amateur. Donc, la reproduction peut ne pas être appropriée. Par conséquent, ils sont le plus souvent utilisés à des fins décoratives ou pour la sélection de nouvelles espèces.

Parmi les races de pintades sauvages les plus connues, on distingue plusieurs des plus importantes: Griffon, Frisé, Indykovaya, Crêté, Pintade Kisochka.

Regarde la vidéo: Le Ghana mise sur lélevage de pintades (Juin 2021).

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